Кафе/рестораны

Что мы знаем про настоящий трюфель? Только то, что найти его очень сложно и стоит скрытный гриб почти космических денег.

Любите ли вы кофе также, как любим его мы? Предлагаем ознакомиться с подборкой парижских кофеен, которые могут стать достойной альтернативой знаменитому «Старбакс».

В 20-ые годы в США был принят сухой закон, благодаря которому стали появляться тайные бары. О них узнавали через друзей, а попасть туда можно было лишь с проводником или же по приглашению. Вдохновленные этими историями парижские рестораторы создают множество скрытых пространств на улицах города.

Популярное кафе «Два маго» уже давно стало визитной карточкой Парижа, наряду с

«Я ел устрицы, сильно отдававшие морем, холодное белое вино смывало легкий металлический привкус, и тогда оставался только вкус моря и ощущение сочной массы во рту; и глотал холодный сок из каждой раковины, запивая его терпким вином, и у меня исчезло это ощущение опустошенности, и я почувствовал себя счастливым и начал строить планы».

Эрнест Хемингуэй, «Праздник который всегда с тобой».

Блины во Франции популярны не меньше, чем вафли в Бельгии, поэтому, будучи в Париже, стоит зайти не только в местные boulangerie за багетами и круассанами, но и в многочисленные crêperie за свежими блинчиками.

В выходные дни многие кафе мира предлагают посетителям бранчи (brunch = breakfast + lunch) или «поздние завтраки», и Париж не исключение.

Террасы парижских кафе с маленькими столиками, стоящими вплотную друг к другу, давно стали визитной карточкой французской столицы. В кафе ходят не столько пить кофе, сколько проводить время: общаться с друзьями, наблюдать за людьми, иногда работать. Если вы собираетесь в Париж, особенно впервые, обязательно посетите хотя бы одно кафе: выберете место на террасе, закажите порцию крепкого эспрессо и почувствуйте атмосферу города.

Французский сыр, не меньшая достопримечательность, чем Елисейские поля или Эйфелева башня. Знающие толк гурманы французский сыр (fromage) ищут не в супермаркетах, а в специализированных сырных лавочках, именуемых fromagerie.

Что такое французская фромажри и сколько стоит дегустация?

Ассортимент в таких магазинчиках достигает двухсот наименований, многие сыры дозревают здесь же в подвалах, изготавливаются по особой рецептуре, хранимой под семью печатями.

Помните эту картинку: шато, бордо и хруст свежего багета? Или вам ближе вот эта: ящик анжуйского, пирог с курицей по-гасконски и происки коварной Миледи? А может быть: Шампанское, господа! Куда во Франции не пойдешь, везде будет вино. Вино – это и национальное достояние, и повседневный продукт, и годы выдержки, и Божоле Нуво. Одним словом, вино – это важная часть жизни любого француза.