Где вкусно и порой недорого поесть в Страсбурге?

Страсбург, как и весь Эльзас, славится своей кухней, которая немного отличается от традиционной французской благодаря немецкому влиянию. В городе есть несколько мишленовких ресторанов, а также множество брассерий и кафе.

Если у вас есть познания в английском языке, то рекомендуем заказать отличный тур, который подойдёт как простым туристам, так и самым изысканным гурманам, подробнее смотрите здесь.

Au Crocodile

Au Crocodile – идеальный образец французского ресторана, прославляющий лучшие достижения национальной кулинарной школы, за что и был отмечен звездой Мишлена. Это как раз то место, где вы можете попробовать сложные многокомпонентные деликатесы, которые ни за что бы не стали готовить дома! При этом правила высокой кухни органично переплетаются с местными традициями, а в результате посетители ресторана имеют возможность получить редкое удовольствие от изысканных блюд с очаровательной эльзасской изюминкой. Одна только телятина с устрицами и воздушным пюре из корнеплодов, подаваемая на фиговых листьях, заставит вас замереть от восторга, не говоря уже о роскошных десертах, от которых просто невозможно отказаться.

Средний счет на человека: 60 евро
Адрес: 10 rue de l’Outre
Как добраться: трамвай B или C, остановка Broglie

Umami

Кухня в Umami превосходит все ожидания, даже если вы готовы к самому лучшему. Здесь вам откроется пятый вкус, известный как Умами, в честь которого и был назван ресторан. Необычные блюда, представляющие собой уникальную смесь французской и азиатской кухни, надолго запомнятся вам как уникальный гурманский эксперимент. Улитки, приготовленные с тайскими специями в карри, станут для вас настоящим открытием, как и нежная телятина, обрамленная грибным ризотто. Минималистичная и элегантная обстановка ресторана располагает к тому, чтобы расслабиться и полностью окунуться в наслаждение букетом вкусов и ароматов. Исключительное заведение, вполне заслуженно получившее мишленовскую звезду.

Средний счет на человека: 48 евро
Адрес: 8 rue des Dentelles
Как добраться: трамвай A или D, остановка Langstross Grand-Rue

Le Gavroche

В Le Gavroche вы насладитесь лучшими блюдами средиземноморской кухни из отборных ингредиентов. Каждому клиенту обеспечено внимание и великолепное обслуживание, поэтому даже если вы потеряетесь в длинном списке поэтичных названий, за которыми прячутся настоящие кулинарные шедевры, то услужливые сотрудники обязательно помогут сделать выбор, соответствующий вашим вкусам. Блюда в Le Gavroche просты и необычны, как, например, телячье филе в мятной панировке с поджаристой полентой или лимонный тарт с освежающим сорбетом.

Средний счет на человека: 38 евро
Адрес: 4 rue Klein
Как добраться: трамвай A или D, остановка Porte de l’Hôpital

Maison Kammerzell

Невозможно посетить Страсбург и не побывать в одном из самых красивых ресторанов города, откуда открывается великолепный вид на кафедральный собор. Залы Maison Kammerzell расписывались знаменитым эльзасским художником Лео Шнугом, который украсил помещение живописными фресками в немецком стиле. В меню – традиционные эльзасские блюда, обязательно попробуйте бекеоффе, салат из трех видов мяса, который готовится по особому рецепту Maison Kammerzell и заменит и закуску, и основное блюдо.

Средний счет на человека: 35 евро
Адрес: 16 place de la Cathédrale
Как добраться: трамвай А или D, остановка Langstross Grand-Rue

Le Tire-Bouchon

Этот ресторан, пользующийся большой популярностью у местных жителей, расположился в самом сердце исторического района Страсбурга. Настоящую эльзасскую кухню – простую, сытную и основательную – нужно пробовать именно в этом уютном местечке с теплой и гостеприимной атмосферой. Здесь вам подадут и шукрут (кислую капусту с разными сортами мяса и сосисками), и добротное жаркое в белом вине с щедрой порцией картошки. К такому сытному обеду непременно нужно заказать вина, а винная карта в Le Tire-Bouchon настолько разнообразна, что вам не обойтись без советов знающего сомелье, который с готовностью придет вам на помощь.

Средний счет на человека: 30 евро
Адрес: 5 rue des tailleurs de Pierre
Как добраться: трамвай A или D, остановка Porte de l’Hôpital

L’Alsace à Table

В L’Alsace à Table предлагается отличный ассортимент морепродуктов, о чем можно догадаться по морскому интерьеру этой по-домашнему милой брассерии с очаровательной деревянной мебелью. Свежие лобстеры и форель хороши сами по себе, а с восхитительными соусами от шеф-повара L’Alsace à Table они просто великолепны. Фирменным блюдом брассерии является отменный шукрут с тремя видами рыбы – своего рода аналог рыбной солянки. В меню есть немало блюд из мяса и птицы и чудесные десерты.

Средний счет на человека: 30 евро
Адрес: 8 rue des Francs-Bourgeois
Как добраться: трамвай А или D, остановка Langstross Grand-Rue

Maison Des Tanneurs

Обстановка здесь весьма своеобразная, ведь до середины 20 века здесь располагался кожевенный завод. А сегодня это один из лучших страсбургских ресторанов, и чтобы сюда попасть, лучше заранее позаботиться о бронировании столика. Огромная порция шукрута с аппетитными свиными ножками под бутылку местного вина – этот классический эльзасский обед даст вам возможность почувствовать себя коренным жителем Страсбурга.

Средний счет на человека: 25 евро
Адрес: 42 rue du Bain aux Plantes
Как добраться: трамвай B или С, остановка Alt Winmärik

La Bourse

В одной из старейших брассерий Страсбурга вас угостят простыми, но очень вкусными блюдами – как раз такими потчуют свои семьи эльзасские хозяйки. Ароматный мясной бульон, приправленный овощами, согреет в промозглую погоду и придаст сил. Здесь также отлично готовят цыпленка и жареную рыбу; невозможно удержаться и не попробовать свежую выпечку, которая так хорошо удается поварам La Bourse.

Средний счет на человека: 25 евро
Адрес: 1 place du Maréchal de Lattre de Tassigny
Как добраться: трамвай A или D, остановка Étoile

Ancienne Douane

В Ancienne Douane вам подадут самый чудесный в городе фламмекюхе – традиционный эльзасский пирог с сыром, луком и беконом. Помимо классического варианта, тут можно попробовать фламмекюхе и по более оригинальным рецептам, например, с грибами или со сладкой начинкой с яблоками. Кусок фламмекюхе с бокалом эльзасского вина прекрасно заменит обед, а на десерт можно полакомиться фруктовым салатом.

Средний счет на человека: 20 евро
Адрес: 6 rue de la Douane
Как добраться: трамвай A или D, остановка Porte de l’Hôpital

Flam’s

В этом кафе быстрого обслуживания вы сможете отлично перекусить и отдохнуть после осмотра достопримечательностей. В меню есть сэндвичи и пироги, включая несколько видов фламмекюхе, овощные салаты, сладкая выпечка и разнообразные напитки. Пусть вас не вводит заблуждение кажущаяся простота и незатейливость заведения: все блюда здесь свежие и качественные, а за горячими фламмекюхе придется даже постоять в очереди.

Средний счет на человека: 12 евро
Адрес: 29 rue des Frères
Как добраться: трамвай B или C, остановка Broglie

Приятного аппетита!