Французская кухня

Французская кухня полна деликатесов: фуа-гра, устрицы, трюфеля, улитки… И это только самое известное.

Что мы знаем про настоящий трюфель? Только то, что найти его очень сложно и стоит скрытный гриб почти космических денег.

«Я ел устрицы, сильно отдававшие морем, холодное белое вино смывало легкий металлический привкус, и тогда оставался только вкус моря и ощущение сочной массы во рту; и глотал холодный сок из каждой раковины, запивая его терпким вином, и у меня исчезло это ощущение опустошенности, и я почувствовал себя счастливым и начал строить планы».

Эрнест Хемингуэй, «Праздник который всегда с тобой».

Блины во Франции популярны не меньше, чем вафли в Бельгии, поэтому, будучи в Париже, стоит зайти не только в местные boulangerie за багетами и круассанами, но и в многочисленные crêperie за свежими блинчиками.

Французская кухня давно признана «высокой». В каждой из 22 провинций есть свои взгляды на еду и сервировку стола. В большом французском меню есть блюда, которые можно назвать своеобразной визитной карточкой страны.

Помните эту картину: шато, бордо и хруст свежего багета? Или вам ближе вот эта: ящик анжуйского, пирог с курицей по-гасконски и происки коварной Миледи? А может быть: шампанское, господа! Куда во Франции не пойдешь, везде будет вино. Вино – это и национальное достояние, и повседневный продукт, и годы выдержки, и Божоле Нуво. Одним словом, вино – это важная часть жизни любого француза.

Во Франции вам, конечно же, захочется попробовать знаменитое французское вино. Но как не потеряться в этом разнообразии этикеток и выбрать именно то, что нужно? В этой статье мы расскажем, на что стоит ориентироваться при выборе вина во Франции.

В столице высокой кухни остаться голодным – просто преступление! Среди огромного количества кафе и ресторанов в Париже можно выбрать подходящее место для обеда в зависимости и от своих вкусовых предпочтений, и от финансовых возможностей. Кроме того, только в Париже можно пообедать не только вкусно, но и познавательно.

Во Франции обед – это не просто приём пищи, но и отличный повод собраться с семьёй, друзьями, коллегами, пообщаться или просто хорошо провести время. Обычно французы после

Что можно съесть на завтрак туристу во Франции? Почти все, что угодно! Сами французы не любят тяжелые завтраки, и это особенно заметно в Париже. Какие варианты вам предложат чаще всего, расскажем прямо сейчас.