Что поесть в Париже на обед или на ужин?

обед в Париже

Стандартный вопрос от всех туристов: «Что нужно попробовать в Париже?» О том, что в столице Франции едят на завтрак, мы уже писали. Теперь расскажем об обеде и ужине.

Croque Monsieur/Madame  (Крок месье/ крок мадам) - ​​французская версия жареного бутерброд с сыром. Крок месье – поджаренный сэндвич с сыром и ветчиной.  К "Мадам", добавляют яйцо. Обычно их едят на обед с салатом или просто, чтобы перекусить.

Quiche (Киш) – это пицца – не пицца, пирог – не пирог, такая лепешка, родом из Лотарингии, приготовленная из яйца, сливок, сыра и ветчины. Но вариаций этого пирога десятки.

Escargots (Улитки) Улитки по достоинству оценит далеко не каждый турист. Подаются улитки в панцере, приготовленных в роскошном масляном соусе. Рядок будут лежать приборы. Не стесняйтесь и спросите у официанта как правильно есть улиток.

Steak Tartare  (Стейк тартар).  Тонко нарезанная замаринованная говядина, которая подается чаще всего чуть-чуть поджаренная со специальным соусом. Официант спросит вас при заказе как сильно должно быть прожарено мясо. Настоящий француз попросит с кровью, но вы этого делать не обязаны

Omelet (Омлет). Это у нас омлет скорее завтрак, в Париже это полноценный обед.

Onion Soup  (Луковый суп). За пределами Франции, это блюдо, как правило, называют «французский луковый суп». Это наваристый мясной бульон на основе. Лука много, но лук сладкий. Суп посыпается сыром и запекают в духовке. Это очень вкусно! Но одним супом вы не наедитесь. К сожалению, качество супа в разных кафе разное…

Boeuf Bourguignon (Говядина по-бургунски). Кусочки говядины, тушенные в бургонском вине. Вкусно и сытно!

Coq Au Vin (Петух в вине). Это куриное блюдо, где птица была приготовленная в вине (да, парижане любят готовить с вином).

Confit de Canard  (Утиный конфи) Это невероятно популярное блюдо среди французов. Утка получается нежная и ароматная.

Moules (Мидии) – В сезон, вы увидите надписи Moules (мидии) на досках с меню по всему Парижу. Мидии подаются по-разному и в разных соусах. Но всегда это кастрюля моллюсков и картошка фри. Попробуйте, например, «mouclade»  – это  мидии, запеченные в сливочном соусе из белого вина.

Huitres (Устрицы). Устрицы, как и улитки – не для каждого туриста, но попробовать их в Париже стоит!

Steak Frites (Стейк с картошкой фри). Кусок мяса обжаренный на сковородке с картошкой фри. Ничего сложного, зато сытно.

Вы можете заказать на обед салат. И не смотрите на нас скептически. Одним салатом в хорошем кафе наестся, может и мужчина. Порции огромны, а в салате чаще всего есть и мясо. Французские салаты вкусны, особенно соусы к ним!

Приятного аппетита!

Понравилась статья?

0 комментариев к "Что поесть в Париже на обед или на ужин?"

Оставьте свой комментарий

Отправляя эту форму, Вы соглашаетесь с политикой приватности Mollom.